수요미식회 아바이순대 피순대 - 서울 중구 인현동1가 산수갑산

 

 

2016년 2월17일 방영된 수요미식회 피순대 아바이순대

 

 

서울 중구 인현동의 산수갑산!!

(위치 및 메뉴는 포스팅 하단에)

 

 

이 집 산수갑산은

1989년에 개업을 해서 27년째 영업 중이라고 하는데요!!

역시나 손님이 많은 이 집!!

 

 

이 집은 피를 넣어서 만드는 피순대 집이고,

모듬안주 순대는 대창을 순대국의 순대는 소창을 사용해서

서로다른 맛을 느낄 수 있다고 하는군요!!

내장 및 머릿고기를 많이 주고,

특히 간은 그 어디서도 먹어보지 못한 그런 맛이라고 하는군요!!

간은 꼭 먹어봐야 할 듯!!

 

 

이 집에 다녀온 패널들은

 

"모듬 순대 모양이 예술적이에요"
"포장도 예쁘게 담아주세요"
"순대껍질이 어디는 얇고 어디는 두꺼워서 두가지 식감을 느낄 수 있어요"
"피의 냄새가 깨끗하게 딱 떨어지는 맛이에요"
"새우를 좋은 것을 사용해 새우젓이 맛있어요"
"부속고기들이 많이 나오기도 하지만 간이 이렇게 맛있을 수 없어요"
"간이 푸아그라 보다 맛있는거 같아요"

 

수요미식회 서울 중구 인현동1가 산수갑산 메뉴 및 가격

 

순대국밥 보통 6000

             특    7000

순대정식        9000

순대모듬       16000

 

수요미식회 서울 중구 인현동1가 산수갑산 위치 및 전화번호

 

서울 중구 인현동 1가 15-4

02-2275-6654