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맛있는 녀석들 미국식 스테이크 레스토랑 포터하우스 립아이 - 서울 강남구 청담동 볼트스테이크하우스 위치 및 주소 메뉴 가격 방송 맛집 어디 2019년5월31일 방영된 맛있는 녀석들 223화에서는 미국먹방 예행연습 미국식 스테이크 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 미국식 스테이크 가게 내외부 모습! 미국식 스테이크 주문하는 방법은 식전 입맛을 돋우는 수프&샐러드 류인 스타터와 메인 메뉴 전 가볍게 즐기는 요리인 엑스트라 메인 메뉴인 스테이크와 곁들여 먹는 사이드를 주문하면 된다고 하네요! 식전빵의 모습! 스타터 메뉴인 찹샐러드와 감자수프! 맛있는 녀석들 미국식스테이크 레스토랑에서는 두가지 숙성 방식으로 고기를 숙성한다고 하는데요! 드라이 에이징 방법과 웻 에이징 방법으로 고기를 숙성해서 다양한 맛을 느낄 수 있다고 하네요! 조리 전 손님에게 먼저 주문한 고기를 보여주고 굽기를 선택할 수 있게 해.. 2019. 6. 1.
맛있는 녀석들 미국식 햄버거 아메리칸치즈버거 더블 - 서울 용산구 후암동 더백푸드트럭 위치 및 주소 메뉴 가격 방송 맛집 어디 2019년5월31일 방영된 맛있는 녀석들 223화에서는 미국먹방 예행연습 미국식 햄버거 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 미국식 햄버거 가게 내외부 모습! 2층에서 바라보는 전망! 6:4비율로 외국인이 방문을 한다고 하는데요! 미국 현지 맛과 비슷하다고 한다네요! 패티는 토시살과 양지 삼겹을 알맞은 비율로 섞어서 사용하고 미국 현지의 맛을 살리기 위해 미국산 소고기만을 공수해 사용한다고 하네요! 지방이 적고 풍미가 좋은 토시살과 육즙이 좋은 양지 삼겹을 섞는 게 비법이라고 하네요! 마늘가루, 생강가루 등으로 밑간을 한 후 육즙과 식감을 살려 적당히 익힌다고 하네요! 빵은 고소하고 부드러운 브리오슈 번으로 가게만의 특별 레시피로 매일 만든다고 하네요! 버거빵.. 2019. 6. 1.
강식당2 강볶이 경상북도 경주시 남산동 화랑교육원 위치 및 주소 2019년5월31일 방영된 강식당2 1회에서는 한옥 강식당이 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 예쁜 한옥으로 꾸며진 강식당2의 강볶이 가게! 고급 스러운 한옥의 모습과 넓은 마당 세련된 뉴트로 풍의 넓은 홀! 디저트 부 공간과 넓고 쾌적해진 주방까지! 강식당2 강볶이 경상북도 경주시 남산동 화랑교육원 위치 및 주소 구주소 : 경상북도 경주시 남산동 산 56 신주소 : 경상북도 경주시 새남산길 62 2019. 6. 1.
강식당2 백종원 가락국수 육수 족타면 레시피! 2019년5월31일 방영된 강식당2 1화에서는 백종원씨의 가락국수 육수와 반죽 레시피가 소개되었습니다. 백종원 가락국수 육수 레시피! 1. 육수망에 디포리를 넣는다. 2. 대파, 통마늘을 넣는다. 3. 양파를 넣는다. 4. 건 홍고추를 넣는다. 5. 내장 제거한 멸치를 넣는다. 6. 육수망을 냄비 안에 넣고 2시간 정도 끓여준다. 가락국수 반죽 레시피! 1. 밀가루에 소금과 물을 넣고 반죽을 해준다. 2. 대략 7~8분 뭉쳐질때까지 반죽을 한다. 3. 잘 뭉쳐지면 2겹 비닐에 담는다. 4. 바닥에 나무판을 깐다. 5. 20분정도 발로 밟아준다. 골고루 밟아 기포를 빼줘야한다. 끝에 쪽도 제대로 해야 갈라져 있는 부분이 안생긴다! 6. 다시 꼼꼼히 족타! 7. 숙성시킨뒤 제면기로 몇 번 더 눌러준뒤 면을 .. 2019. 6. 1.
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