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TV속음식점&정보/서울1888

수요미식회 차돌박이 막창 찌개집 - 서울 용산구 용산동3가 봉산집 2016년5월4일 방영된 수요미식회64회에서는 선 차돌박이 후 막장 찌개가 일품인 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 집 주인 조차 자신들이 언제 개업을 했는지 조차 기억이 나지 않는다는 가게의 내외부 모습! 예전에는 차돌박이 하면 강호를 평정했다는 집이었다는 만큼.. 단골 손님들의 나이대도 좀 높다고 하는데요! 정감 있는 인테리어군요! 차돌 박이 상차림! 숯불에 구워지는 차돌박이! 같이 나오는 파양념을 듬뿍 싸서 먹으면 그 맛이 또 일품이라고 하네요!! 김치 깍두기 맛도 정말 좋다고 하고! (조금 밖에 안담아서 점심때 가야 맛 볼수 있다고 하네요) 특히나 꼭 먹어야 한다는 막장찌개!! 막장에 양배추로 단맛을 내고 차돌박이를 넣고 끓여낸다는 이집의 막장찌개는 짜지.. 2016. 5. 5.
생활의 달인 무장아찌 김밥의 달인 - 서울 종로구 예지동 광장시장 내 마초김밥 2016년 5월2일 방영된 생활의 달인에서는 광장시장의 무장아찌 김밥의 달인이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 광장시장의 위치한 달인 가게의 모습! 무장아찌 김밥의 달인 서희 달인! 달인 김밥의 비주얼! 속재료는 별다른게 들어가 보이는게 없는데요! 어묵, 매콤한 밥, 김밥 무가 전부라고 하는데.. 이 속에 들어간 김밥 무를 만들기 위해서 1년여간 노력을 한다는 달인! 절인무와 매콤한 밥이 이 집 김밥의 특별함이라고 하는군요! 손님들의 평가 "김밥이 특이하다고요. 시중에 없는 김밥이에요." "어디 가서 먹어도 저 김밥은 못 봤어요. 그래서 매번 여기와오" "들어간 것도 별로 없는데 맛있네요" "밖에서 밥을 먹은 게 20년인데 저런 단무지는 여기서 처음 본 것 같아요" .. 2016. 5. 3.
테이스티로드 페루음식 티그레 - 서울 용산구 한남동 세비체리아 2016년4월30일 방영된 테이스티로드11회에서는 페루 음식 집이 소개되었습니다. (자세한 위치는 포스팅 하단에 있습니다) 이 집 내외부 전경! 페루에서는 우리나라 소주처럼 마신다는 피스코사워! 계란 흰자를 넣어서 만들고 향이 좋고, 부드럽다고 하는군요! 김민정 유라씨가 맛본 세비체!! 동치미 같다고도 하고 똠얌꿍 같다고도 하는 메뉴!! 먹으면 몸에서 용솟음 치는 느낌을 받는다고 하네요!ㅋ 마지막 메뉴는 로모살타도! 소고기 등심에 채소, 감자튀김을 중화풍 소스에 넣고 볶아 만든다고 하는데요! 김민정 유라씨의 취향이라고 하는군요! 테이스티로드 페루음식 티그레 세비체리아 위치 및 전화번호 주소 : 서울 용산구 한남동 657-77 전화번호 : 02-790-4511 2016. 5. 2.
테이스티로드 스위스 치즈집 - 서울 용산구 이태원동 치즈어랏 2016년4월30일 방영된 테이스티로드11회에서는 스위스의 치즈를 맛볼 수 있는 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 1층에서는 치즈를 테이크 아웃해갈 수 있고, 레스토랑은 지하에 위치해 있다는 이곳의 전경! 모듬 치즈의 비주얼! 그중 메인 메뉴를 시키면 3가지 중 하나를 선택해서 치즈 를 곁들여 먹을 수 있다고 하는데요.. 에담치즈는 짠맛이 약하고 부드러운 네덜란드 대표 치즈! 에멘탈 치즈는 담백하고 고소한 맛이 강한 스위스 대표 치즈! 라클렛 치즈는 부드러운 질감과 깊은 풍미가 매력적인 스위스 대표 치즈라고 하는군요! 유라씨와 민정씨가 주문을 한 바질페스토 위드 시푸드 라클렛과 포크밸리 바비큐 라클렛의 비주얼! 메뉴 주문과 치즈를 선택하면 바로 치즈를 녹여서! 눈.. 2016. 5. 2.
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