728x90 반응형 TV속음식점&정보/제주도126 백종원 3대천왕 삼겹살편 제주 성읍칠십리식당!! 초벌 오겹살!! 2016년 1월1일(금) 백종원의 3대천왕에 선정된 성읍칠십리식당!! 이곳의 오겹살은 겨울에 감귤나무를 태워서 초벌해서 나온다는데요. 그 이유는 귤나무와 귤껍질을 태워 훈연 하는 과정이라고 합니다. 까만털 송송 박힌 제주도 흑돼지!! 감귤나무 껍질에 초벌 되어있는 흑돼지를 무쇠판에 한번더 구워주고!! 콩나물과 고사리도!! 비쥬얼 죽이네요!! 이곳은 반찬도 가득가득 주네요!! 쉽게 보지 못했던 번행초와 양하라는 찬도 있군요!! 씹을수록 확 올라오는 향!! 제주도 고기 특유의 쫀득쫀득 함!! 훈연의 맛이 너무 강하지 않아서 쉽게 질리지 않는 맛!! TIP.제주도 흑돼지는 일반 돼지와는 다른게 크기가 작아서 지방층도 얇다고 하는데요!! 그래서 씹을 때, 쫀득한 씹는 맛이 좋다고 합니다! 가격 제주산 흑돼지 일.. 2016. 1. 2. 중문 신라원 - 말고기집 2013.02.01일 방영된 생방송투데이 제주도 고기집인 중문 신라원입니다. 고기를 먹은 두 사람이 굉장히 맛있게 먹는군요!! 이 고기는 특히 여자에게 좋다고하는데요!! 철분이 많이 함유되어 있어서.. 이 고기의 정체는 말고기랍니다. 말고기는 신경통, 관절염, 빈혈에 효과가 있으며 허리와 척추에도 좋다고 동의보감에 기록되어 있답니다. 말고기로 만들 수 있는 요리도 다양해 보입니다!! 연기인지 진짜 맛있는건지는 모르겠지만.. 먹기는 잘 먹습니다.. 메뉴는 ▶중문신라원(말고기 코스요리) 제주특별자치도 서귀포시 색달동 2480-4 http://www.jejushinlawon.com/ tel : 064)739-7920 홈페이지 들어가보면 설명되어 있고요.. 가격은 문의하기 클릭하면 알 수 있더군요!! 2013. 2. 2. 이전 1 ··· 29 30 31 32 다음 728x90 반응형
