식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥 - 대구 북구 구암동 화개장터 가마솥 국밥 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2019년7월4일 방영된 TV조선

식객 허영만의 백반기행 6화에서는

대구 음식의 편견을 깬 소고기국밥

가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥

가게 내외부 모습!

 

 

큰 가마솥에서 펄펄 끓고 있는

소고기 국밥!

 

 

핏물을 뺀 한우 잡뼈를 푹 고와주고

충분히 우러난 육수에

한우 살코기를 넣어 맛을 더한다고 하네요!

 

마지막으로 각종 채소를 넣고

한소끔 끓여주면 완성!

 

소고기국밥 한 상의 비주얼!

 

대구 소고기국밥의 비주얼!

 

국물이 입안에 꽉 찬다는 허영만 작가!

 

 

걸쭉한게 아닌데 

걸쭉한 느낌의 그 깊이 우려낸 맛이 난다는 양준혁씨!

 

식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥

대구 북구 구암동 화개장터 가마솥 국밥 메뉴 및 가격

 

소고기국밥 6000

육국수 6500

잔치국수 4000

소수육 20000 / 25000

돼지수육 15000 / 20000

촌두부 5000

암뽕 10000

술국 6000

 

식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥

대구 북구 구암동 화개장터 가마솥 국밥 위치 및 주소

 

구주소 : 대구 북구 구암동 483-2

신주소 : 대구 북구 구암로42길 6

 

 

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