식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 중화비빔면 중화비빔밥 짬뽕 - 대구 중구 남산2동 유창반점 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2019년7월4일 방영된 TV조선

식객 허영만의 백반기행 6화에서는

옛 골목에서 발견한 대를 잇는 얼큰한 맛!

대구 중화비빔면 중화비빔밥 짬뽕 가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

식객 허영만의 백반기행 대구 중화비빔면 중화비빔밥 짬뽕

가게 내외부 모습!

 

 

각종 채소, 오징어, 새우, 주꾸미, 돼지고기를 넣고

불 맛을 입히고

고춧가루 등 각종 양념을 넣어

한 번 더 볶아낸다는

 

중화비빔밥의 비주얼!

 

짬뽕의 비주얼!

 

중화비빔면의 비주얼!

 

달걀 노른자를 터트려서 깨주면

맛을 조금 부드럽게 만들어 준다고 하네요!

 

 

맛있다는 양준혁씨와

얼큰하다는 허영만작가!

 

 

맵다맵다 하면서 국물에 손이 간다고 하네요!

 

매운맛의 비결은 청양고추를 갈아서 쓰고

청양 고춧가루로 한번더 매운 맛을 낸다고 하네요!

 

 

식객 허영만의 백반기행 대구 중화비빔면 중화비빔밥 짬뽕

대구 중구 남산2동 유창반점 메뉴 및 가격

 

짜장면 4.

짜장밥 4.

짬뽕 6.

짬뽕밥 6.

중화비빔면 7.

중화비빔밥 7.

탕수육 소 15. 중 20. 대 25.

 

식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 중화비빔면 중화비빔밥 짬뽕

대구 중구 남산2동 유창반점 위치 및 주소

 

구주소 : 대구 중구 남산2동 249-2

신주소 : 대구 중구 명륜로 18-7