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2019년7월17일 방영된 TVN
수미네반찬 59화에서는
중복반찬 닭칼국수 레시피가 소개되었습니다.
수미네반찬 김수미 닭칼국수 레시피!
1. 너무 굵지도, 얇지도 않게
애호박을 채썰어준다.
2. 애호박을 볶을 때 다진 마늘 반큰술 넣어준다.
3. 양파 1/3개를 같이 넣고 볶아주며
소금 조금 넣어준다.
닭칼국수에는 8호 닭이 적당!
4. 물에 닭과 함께
통마늘 한 줌, 대파 뿌리 3개, 한약재 1팩을 넣어준다.
5. 센 불에 20분 끓이다
중불로 20분 약 40분 정도 삶아준다.
6. 닭을 꺼내서 살을 발라 찢어준다.
7. 닭육수에 면을 넣고 끓여준다.
8. 소금 1작은술, 매실액 반 큰술을 넣어준다.
9. 찢은 닭고기를 넣고
양조간장 반 큰술 추가!
10. 양파 1/3개를 썰어서 넣어주고
애호박 고명을 올려주면 완성!
수미네반찬 김수미 닭칼국수 레시피 영상!
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