미운우리새끼 미우새 홍진영 언니 홍선영 돼지고기 가지말이 레시피!

 

2019년7월14일 방영된 SBS

미운우리새끼 147회에서는

홍진영 언니

홍선영 가지 품은 돼지고기 채소볶음

레시피가 소개되었습니다. 

 

미우새 홍선영 가지 품은 돼지고기 채소볶음 간략 레시피!

 

1. 가지는 반 갈라주고 찜기에 푹 쪄준다.

 

2. 삼겹사를 구워준다.

 

 

3. 매실청, 굴소스, 맛술, 간장, 다진마늘

눈대중으로 양념 한다!

(간장 양이 좀 더 많고 다른 재료는 조금씩!)

 

4. 양념장에 쪽파를 썰어 넣는다.

 

5. 잘 익은 삼겹살을 잘게 자른다.

 

6. 손질한 채소 투하!

양파, 청피망, 홍피망, 쪽파!

 

7. 채소와 함께 볶던 삼겹살에

양념소스 투하!

 

 

8. 라이스페이퍼 4장을 겹쳐서 펴준다.

 

9. 가지를 올리고 속을 파낸뒤

볶은 고기와 채소를 올린다.

 

10. 돌돌 말아 전분을 살살 발라준다.

 

11. 가지를싼 라이스페이퍼를

기름에 튀겨준다.

 

12. 떡과 버섯을 넣고 같이 볶아준다.

 

13. 가지 말이만 덜어내고

삶은 라면사리를 넣고 볶아준다.

 

 

14. 조청, 땅콩소스, 깔라만시 원액

부순 견과류를 넣고 찍어 먹을 소스를 만든다.

 

완성된 돼지고기 품은 가지 말이!