수미네반찬 최현석 셰프 마요네즈간장두부덮밥 레시피 영상!

 

2019년7월24일 방영된 TVN

수미네반찬 60화에서는

최현석 셰프의 마요네즈간장두부덮밥

레시피가 소개되었습니다.

 

수미네반찬 최현석 셰프 마요네즈간장두부덮밥 레시피!

 

1. 다진 돼지고기 500g 볶아준다.

 

2. 다진 마늘 반 큰술, 얇게 썬 대파를 넣고

볶아준다.

 

 

3. 생강즙 1작은술을 넣어준다.

 

4. 간장 2큰술, 물 2큰술, 물엿 1큰술, 굴소스 반큰술

을 넣어준다.

 

5. 두부의 뻣뻣한 겉면을 모두 제거한다.

 

6. 두부를 깍둑 썰어주고, 끓는 물에 데처준다.

 

7. 데친 두부를 넣어 볶아주고

전분물을 넣어 농도를 맞춘다.

 

 

8. 밥 위에 올려주고 마요네즈로 마무리한다.