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2019년8월21일 방영된 TVN
수미네반찬 64화에서는
장똑똑이 레시피가 소개되었습니다.
수미네 반찬 장똑똑이 레시피!
장똑똑이란
고기를 똑똑 소리나게 썬다고 해서
장똑똑이라고 불린다고 하네요!
1. 우둔살은 결대로 썬뒤 한입 크기로 똑똑 썰어준다.
2. 양파 1/2개, 대파 1/2개 잘게 똑똑 썰어준다.
3. 양조간장 1큰술 반, 설탕 1작은술, 다진마늘 반큰술,
후추 탈탈탈, 참기름 반큰술 넣어준다.
4. 양념이 골고루 버무려지게 고기를 넣고 묻힌다.
5. 양념에 버무린 고기를 팬에 넣고 볶아준다.
장똑똑이 볶음밥 레시피!
1. 장똑똑이에 밥과 청양고추 반개를 넣고 볶는다.
2. 김치와 참기름 1/2큰술을 넣는다.
3. 김도 구워 부셔서 넣는다!
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