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2020년6월26일 방영된 TVN
삼시세끼 어촌편5 9화에서는
차승원 청경채 소고기 볶음 레시피가
소개되었습니다.
삼시세끼 어촌편5
차승원 청경채 소고기 볶음 레시피.
1. 한우 안창살과 부채살을 먹기 좋은 크기로
잘라준다.
2. 잘라준 고기에 후추와 소금으로 밑간을 한다.
3. 전분가루를 넣고 잘 주물러준다.
4. 마늘은 편썰어준다.
5. 청경채도 뜯어서 준비한다.
6. 기름 두른 팬을 강력한 화력에 올려준다.
7. 대파와 마늘을 넣고 기름을 내어준다.
8. 쇠고기를 넣고 볶아준다.
9. 굴소스를 넣어준다.
10. 청경채를 넣어준다.
11. 참기름 후추 추가.
12. 간을 봐서 소금을 추가하고
잘 볶아주면 완성!
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