생방송 오늘저녁 1000번 저어 만든 구름 프라이 레시피

 

2020년8월6일 방영된 MBC

생방송 오늘저녁 1375회에서는

 1000번 저어 만든 구름 프라이 레시피가

소개되었습니다.

 

 

생방송 오늘저녁 구름 프라이 준비물.

 

달걀, 소금, 설탕, 종이 포일.

 

 

1. 달걀의 흰자와 노른자를 분리한다.

 

 

2. 흰자를 1000번 젓기 시작한다.

 

 

3. 거품이 90% 올라오면

간을 맞추기 위한 소금을 소량 넣는다.

 

 

4. 종이 포일을 깐 오븐 팬에

거품을 낸 흰자와 노른자를 올린다.

 

 

5. 200도에서 10분 굽는다.

 

 

완성된 구름 프파이의 모습.

 

 

하얀 설원 위를 사뿐히

밟을 때 나는 소리가 나고

안쪽은 카스텔라

바깥쪽은 불에 그을린 솜사탕 맛이 난다고 하네요.