맛있는 녀석들 참게탕 외식특집 - 경기 이천시 송정동 류재열의 명품 코다리 송정점 위치 및 주소 메뉴 가격
2019년2월1일 방영된 맛있는 녀석들 206회에서는 외식특집 계산은 누가? 참게탕 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 참게탕 가게 내부 모습! 샐러드, 파래무침, 마늘장아찌, 돌김, 방풍나물볶음, 물김치, 호박볶음, 무생채, 콩자반, 양파장아찌등 다양한 밑반찬들! 참게탕의 비주얼! 중국 상하이 쪽 논에서 키운 살이 꽉 찬 암컷 참게를 사용한다고 하네요! 바라깻잎, 미나리, 참게, 대왕주꾸미, 민물새우, 전복, 수제비 등으로 맛을 낸다고 하네요! 참게탕 육수는 황태머리, 마늘, 대파, 무 등을 1시간 정도 푹 끓여 만들고 참게탕 양념은 고추장, 고춧가루, 된장 등으로 만든 비법 양념을 이틀 숙성해 사용한다고 하네요! 시원한 맛을 내며 식감을 위해 민물새우를 ..
2019. 2. 2.
