본문 바로가기
728x90
반응형

TV속음식점&정보/경기도871

식객 허영만의 백반기행 김종민 가평 간장 막국수 메밀막국수 36년 전통막국수 - 경기 가평군 가평읍 송원막국수 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년8월28일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 66화에서는 김종민 가평 간장 막국수 메밀막국수 36년 전통막국수 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 김종민 가평 간장 막국수 메밀막국수 36년 전통막국수 가게 내외부 모습. 주문 즉시 막국수 반죽을 시작. 메밀가루와 밀가루 비율이 6:4라고 하네요. 막국수의 모습. 겨자와 식초를 첨가. 뜨거운 면수가 함께 나오네요. 막국수 소스는 간장 소스라고 하네요. 방앗간이 있어서 참기름을 짜온다는 사장님. 김종민씨가 딱 좋아하는 스타일로 맛있다고 하네요. 허영만 작가는 전에 먹었을 때보다 참기름이 많이 들어가 아쉽다고 하네요. http:// 식객 허영만의 백반기행 김종민 가평 간장 막국수 메밀막국수 .. 2020. 8. 28.
생활의달인 메밀국수 달인 돈가스 - 경기 용인시 기흥구 삼동소바 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년8월24일 방영된 SBS 생활의달인 760회에서는 메밀국수 달인이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 생활의달인 메밀국수 달인 가게 내외부 모습. 메밀국수 달인 표재수 달인. 메밀국수의 모습. 손님들의 평 '자극적이지 않아요 맛있습니다.' '일본에서 6년간 배워서 오셨다고 어쩐지 여러가지 풍미가 많이 나서 되게 면하고(육수가) 엄청 잘 어울렸어요' http:// http:// 생활의달인 메밀국수 달인 돈가스 경기 용인시 기흥구 삼동소바 메뉴 및 가격 삼동소바 7500 삼동돈가스 9500 매콤우육소바/매콤우육우동 8500 사누끼우동/온소바 7500 짬뽕소바/짬뽕밥/짬뽕우동 8500 생활의달인 메밀국수 달인 돈가스 경기 용인시 기흥구 삼동소바 위치 및 주소 구주소 : 경기 .. 2020. 8. 25.
맛있는 녀석들 시청자 인생 맛집 돼지부속구이 양은도시락 볶음밥 - 경기 파주시 조리읍 대장군집 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년8월21일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 287화에서는 시청자 인생 맛집 돼지부속구이 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 시청자 인생 맛집 돼지부속구이 가게 내부 모습. 밑반찬의 모습. 껍데기, 덜미살, 항정살 콧등살, 갈매기살, 아구살. 막창, 염통, 감투등 다양한 부속고기 부위들이 있다고 하네요. 한 접시당 650g이 기본이라고 하네요. 돈낭, 지라를 제외한 나머지 부위로 650g제공 요청시 원하는 부위들로만 구성이 가능하지만 살코기로만 요청할 시 600g이라고 하네요. 연탄불에 구워진다는 돼지부속구이. 양념 주물럭 스타일로 고기에 양념을 무쳐서 나온다고 하네요. 어머니 때부터 거래하던 거래처에서 고기를 공수 살코기는 하루정도 숙성하고 내장은 .. 2020. 8. 21.
맛있는 녀석들 시청자 인생 맛집 북어탕 - 경기 고양시 덕양구 할머니북어탕 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년8월21일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 287화에서는 시청자 인생 맛집 북어탕 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 시청자 인생 맛집 북어탕 가게 내부 모습. 시청자분들이 추천해준 인생 맛집으로 추천 수가 가장 많았던 곳이라고 하네요. 이 자리에서만 40년째 영업 중이고 어머니가 하던 가게를 이어받아 수십 년째 오는 단골손님이 많은 곳이라고 하네요. 강원도에서 자란 고랭지 배추를 산지에서 직송 받아 사용 새우젓만 넣어 일주일에 한 번씩 담근다는 김치. 주문진에서 해양심층수로 만든다는 해수 두부 사리. 북어탕의 모습. 노량진 수산시장에서 공수한 반건조 북어를 사용한다고 하네요. 다진마늘, 다진 양파, 고춧가루를 섞은 양념을 발라 찜기에 2시간 정도 .. 2020. 8. 21.
728x90
반응형

티스토리툴바