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TV속음식점&정보/경상도660

2TV생생정보 16억매출 선지해장국 - 대구 남구 대명9동 대덕식당 2016년2월24일 방여된 2TV생생정보 16억매출 선지해장국집 대구 남구 대명9동 대덕식당!! (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 이름도 특이하신 이 집의 사장님!! 성질분 여사님!!ㅋ 큰 주차장도 꽉차있고, 빈자리도 없이 꽉찬 이 집!! 커다란 솥에 선지국을 끌이는 중!! 선지국으로 연매출 16억을 올린다고 하는데요!! 정말 대박집이네요!! 뜨끈한 국물에 밥말아서 후룩!~ 큼지막한 선지를 넣어주는 인심!!~ 매일 신선한 선지를 공수해 와서 3~4시간 직접끓이고 찬물에 바로 넣어 만들어낸 선지!! 15000원에 포장을 해준다고 하는데요.. 가격은 3인분 가격인데 포장하면 8인분치 포장해준신다는.. 2000원짜리 빨간통도 공짜로 주신다는.. 포장해가주시는 분들이 고마워서 더 많이 주게 된다는.. 2016. 2. 25.
생활의달인 국수의 전설 - 부산 영도구 봉래동 영도 옛날국수 2016년 2월22일 생활의 달인에는 국수의 달인이 출연을 했습니다! (위치는 포스팅 하단에 있습니다.) 부산 영도옛날국수 황부시 달인!! 달인의 가게에서는 직접 면을 뽑는 국수 가게인데요!! 이 집 면이 그렇게 쫄깃쫄깃 하다고 하는군요!! 하루에 열두 번도 더 면의 상태를 꼼꼼히 확인한다는 달인!! 가장 중요한 것은 반죽하고 건조 딱 두 가지라는 달인!! 소금물에 달갸을 띄워놓고 염도가 몇인지 정확하게 맞추는 놀라운 달인의 능력까지!! 정확히11% 맞추네요!! 달인의 면과 일반면을 2시간 불린 후 사람들에게 먹게 해 보았습니다. 달인의 면이 덜 퍼졌다는 심지어 달인의 면은 금방 삶은 것처럼 그런 느낌도 있다고 하네요.. 달인의 국수를 사용하는 국수집에 손님들에게 몰래 다른 국수를 줍니다. 손님들이 눈치.. 2016. 2. 23.
생활의달인 양념통닭 당면 찜닭의 달인 - 대구 남구 봉덕2동 효명통닭 2016년 2월22일 방영된 생활의 달인에는 양념통닭, 당면 찜닭의 달인이 출연했습니다! (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 대구 남구 봉덕2동의 효명통닭 경력 30년의 김춘자 달인!! 이 집의 주요 메뉴로는 양념이 그렇게 맛나다는 양념치킨과 공기밥을 부르는 비주얼의 찜닭입니다!! 달인은 자신의 닭의 비법에 대해서 염지 방법과 직접 만드는 소스에 그 맛이 있다고 하는데요!! 힘든데 왜 직접 만드냐는 제작진의 질문에 "맛이 다른데.. 맛을 내기 위해서는 그렇게 하면 안 되죠." 라고 이야기 하는 달인!! 퀵값이 비싸더라도 이 집 닭을 먹기 위해서 사람들이 퀵배달도 마다하지 않는다고 할 정도이니.. 정말 얼마나 맛있는지 궁금하네요!! 생활의 달인 양념통닭/당면찜닭의 달인 대구 효명통닭 메뉴 및.. 2016. 2. 22.
백종원의 3대천왕 부산 탕수육 - 부산 부산진구 부전2동 금룡! 2016년2월20일 방영된 백종원의 3대천왕 부산 탕수육! 부산 부산진구 부전2동의 금용!! (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 이 집 탕수육은 비주얼도 치킨 모양이고 먹는 느낌도 치킨이라는 백설명!! 고기 맛이 풍부하고 고기가 굉장히 두껍!! 소스는 부드러우면서도 달다고, 슈가보이 답게 단 맛이 아주 좋다는..ㅋ 유산슬! 전분물을 풀어서 3가지 재료를 채썰어서 요리한다는 유산슬! 백설명은 고추기름을 달라해서 매콤하게 사천식으로 먹으면 더 맛나다고 하네요! 해산물의 맛을 느끼고 싶다면 유산슬!!ㅋ 백종원의 3대천왕 부산 탕수육 금용 메뉴 및 가격 짜장면 4000원 짱뽕 6000원 탕수육 18000원 유산슬 30000원 탕수육 + 짜장면 2인 20000원 백종원의 3대천왕 부산 탕수육 금룡 위.. 2016. 2. 21.
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