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TV속음식점&정보/경상도660

2TV생생정보 경상도식 물메기탕 - 경남 통영시 항남동 통영맛집 2016년3월7일 방영된 2TV생생정보에는 경상도 맑은 물메기탕 집이 소개가 되었습니다. 경남 통영시 항남동의 통영맛집! (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 물메기탕을 시키면 여러종류의 반찬이 나오네요! 통영에서는 모자반을 고명으로 넣어준다고 하는데요!! 알싸하게 씹히는 맛도 있고 건강에도 좋다고 하는군요! 이 집에서는 살아있는 물메기를 바로 잡아서 사용한다는 사장님!! 2TV생생정보 경상도식 물메기탕 통영맛집 메뉴 및 가격 메기탕 10000원 도다리미역국 10000원 갈치호박국 10000원 매운탕 10000원 생멸치회무침 10000원 도다리쑥국 13000원 멍게유곽비빔밥 10000원 성게비빔밥 15000원 2TV생생정보 경상도식 물메기탕 통영맛집 위치 및 전화번호 주소 : 경남 통영시.. 2016. 3. 8.
백종원의 3대천왕 김천 흑돼지 삼겹살 - 경북 김천 지례면 장영선원조 지례삼거리불고기 2016년3월5일 방영된 백종원의 3대천왕에서는 김천 흑돼지 삼겹살집이 소개되었습니다! 그곳은 바로 경북 김천시 지례면의 장영선원조 지례삼거리불고기 집! (스튜디오 출연한 집) (자세한 위치와 메뉴 및 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 60년간의 전통이 이어져 온다는 이 집!! 숯불에 초벌되어져서 나온다는 양념 불고기와 지례 흑돼지 삼겹살! 연탄불에 구워먹는 왕소금구이! 단촐하게 메뉴가 두 가지네요!! 연탄에 고기 굽는 방법을 설명하는 백설명!! 불이 기름과 만나서 활활 타오르면 고기를 옆으로 잠깐 빼서 기름기를 제거해주고 불이 사그라 들면 다시 구워주라고 하네요!! 안그러면 연탄재가 고기에 많이 묻는다고! 삶은 고기에만 새우젓을 곁들여 먹는 줄알았는데.. 구운고기에도 잘 어울린다는 백설명!! 김치에도 싸.. 2016. 3. 5.
백종원의 3대천왕 대구 손국수 - 대구 달성군 하빈면 동곡리 동곡원조할매 손칼국수! 2016년2월27일 방영된 백종원의 3대천왕 대구 손국수 원조할매손칼국수!! 스튜디오 출연한 집! (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 60년 전통의 국수 종갓집이라는 이집! 벽면에 이 집의 역사를 보여주는 사진들이 걸려있네요! 이 집은 독특하게 장작으로 국수를 삶는다고 하는데요!! 육안으로 볼 수는 없지만 그 연기가 올라가 물에 베어 면에서 그 향을 느낄 수 있다고 합니다. 숭늉에 국수를 말아놓은 듯한 맛이라는 백설명!! 백설명도 처음 먹어보는 맛인듯! 면에서 동물성 단백한 맛이 난다는 백설명!! 정체는 달걀물을 넣는다고 하네요. 보통은 소금과 물로 반죽을 하지만 이 집은 달걀물은 넣어서 부족한 탄력을 보충해 더 쫄깃하게 한다고! 이 집의 또 다른 수육! 수육 집이라고 해도 손색이 없을.. 2016. 2. 28.
생방송오늘저녁 통오징어 불고기 - 경남 창원시 성산구 상남동 윌슨988 2016년2월24일 방영된 생방송 오늘저녁 통오징어 불고기 집! 경남 창원시 성산구 상남동의 윌슨 988!! (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 오징어 한 마리가 통째로 들어가 있어서 통오징어 불고기라고 불리나 봅니다! 비주얼이 정말 쥑이네요!! 통오징어를 싹둑싹둑 잘라주고, 다른 해산물들도 곁들여서 먹으면 그 맛이 기가 막힐 듯 합니다!! 돼지고기는 주방에서 나오기 전에 토치로 직화를 한 번 해서 나와서 불향이 샤~악~ 손님들의 평! "오징어에 양념이 배어있어서 입에 착 감기고 호로록 넘어가요" "무엇보다 싱싱한 게 좋아요" "오징어는 쫄깃하고 돼지고기는 불 맛이 강하게 나서 재료 본연의 맛이 잘 살아있어요" "오징어와 돼지고기가 메인인데 홍합도 있고 다른 해물도 있고 푸짐해서 좋습니다" .. 2016. 2. 25.
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