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TV속음식점&정보/전라도407

식객 허영만의 백반기행 강부자 순창 밥 고추장 메주 촌된장 씨간장 명인 - 전북 순창군 순창읍 장 본가 주소 및 연락처 2020년7월31일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 62화에서는 강부자 순창 밥 고추장 메주 촌된장 명인이 소개되었습니다. 위치와 연락처는 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 강부자 순창 밥 고추장 메주 촌된장 씨간장 명인의 장독들의 모습. 깨끗하게 관리되고 있다는 장독들. 밥을 넣어 만든 고추장의 모습. 전통 방식으로 만든다는 메주. 순창 고추장이 좋은 이유는 1. 미네랄이 풍부한 물 2. 미생물 생존에 좋은 연평균 안개일수 77일 3. 강우량은 최저 일조량은 최고인 기후 조건 이라고 하네요. 발효가 다 된 밥 고추장의 모습. 촌 된장의 모습. 1991년부터 전해내려온다는 씨간장의 모습. 식객 허영만의 백반기행 강부자 순창 밥 고추장 메주 촌된장 씨간장 명인 전북 순창군 순창읍 장 .. 2020. 7. 31.
식객 허영만의 백반기행순창 열무 비빔국수 - 전북 순창군 순창읍 백야촌 위치 및 주소 2020년7월31일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 62화에서는 순창 열무 비빔국수 가게가 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 순창 열무 비빔국수 가게 내외부 모습. 열무 비빔국수의 모습. 김치가 적당히 잘 익었다는 허영만 작가. 열무김치 익은 거 하고 적당히 배합이 잘 돼서 맛있다고 하네요. 입 안으로 국수 마실 때 쭉 빨려 들어가면서 아삭아삭 씹히는 게 아주 좋다고 하네요. http:// 식객 허영만의 백반기행 순창 열무 비빔국수 전북 순창군 순창읍 백야촌 위치 및 주소 구주소 : 전북 순창군 팔덕면 덕천리 245-23 신주소 : 전북 순창군 팔덕면 담순로 889-13 *구글, 네이버에서 " enjoyholic" 검색하시면 제 블로그로 방문하실 수 있.. 2020. 7. 31.
식객 허영만의 백반기행강부자 순창 22년 숯불 돼지갈비 - 전북 순창군 순창읍 유등숯불돼지갈비 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년7월31일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 62화에서는 강부자 순창 22년 숯불 돼지갈비 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 강부자 순창 22년 숯불 돼지갈비 가게 내외부 모습. 숯불에 구워지는 돼지갈비. 방풍장아찌, 매실장아찌, 무장아찌등 다양한 밑반찬과 돼지갈비의 모습. 돼지 숯불갈비의 모습. 자기가 갖고 있는 단맛을 슬쩍 풀어 넣는 것 같은 기분이 든다는 허영만 작가. 숯불에 구우면 기름기가 쭉 빠질 수가 있는데 이거는 아주 촉촉하다고 하네요. 아주 바짝 하게 담백한것이 자신이 좋아하는 스타일이라는 강부자씨. http:// 식객 허영만의 백반기행 강부자 순창 22년 숯불 돼지갈비 전북 순창군 순창읍 유등숯불돼지갈비 메뉴 및 가격.. 2020. 7. 31.
식객 허영만의 백반기행 강부자 38년 노포 생 고사리 조기매운탕 아무거나안주 - 전북 순창군 순창읍 칠보식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년7월31일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 62화에서는 강부자 38년 노포 생 고사리 조기매운탕 아무거나안주 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 강부자 38년 노포 생 고사리 조기매운탕 아무거나안주 가게 내외부 모습. 1인 식당으로 예약 후 방문 바란다고 하네요! 기본 찬의 모습. 칠게무침과 묵은 김치의 모습. 생고사리 조기탕의 모습. 순창 인근에서 채취한 고사리와 대하도 들어가 있다고 하네요. 조기 국물이 구수하다는 허영만 작가. 1인 식당으로 예약 후 방문 바란다고 하네요! 식객 허영만의 백반기행 강부자 38년 노포 생 고사리 조기매운탕 아무거나안주 전북 순창군 순창읍 칠보식당 메뉴 및 가격 식객 허영만의 백반기행 강부자 38년 .. 2020. 7. 31.
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