728x90 반응형 TV속음식점&정보/TIP26 맛있는 녀석들 2019 편의점 특집 야식 꿀조합 MJ DOC 레시피 2019년6월14일 방영된 맛있는 녀서들 225회에서는 2019 편의점 특집 야식 꿀조합 MJ DOC가 소개되었습니다. 맛있는 녀석들 편의점 꿀조합 MJ DOC 레시피! 1. 닭발 3분, 오도독뼈 1분 40초간 전자레인지에 데운다. 2. 얼린 ㅇ시쿨의 한 면을 칼로 도려낸다. 3. 오도독뼈와 닭발을 섞어준다. 오도독뼈와 닭발을 먹다가 불이나면 ㅇ시쿨로 진화를 한다! 2019. 6. 14. 2TV생생정보 프라이팬 코팅방법, 탄 냄비 복구 방법 ,주방후드 기름때 제거 만능 세제 2019년6월13일 방영된 2TV생생정보에서는 프라이팬 코팅방법, 탄 냄비 되돌리는 법, 주방후드 기름때 제거 만능 세제가 소개되었습니다. 프라이팬 코이하는 법 1. 프라이팬에 우유를 200ml가량 붓는다. 2. 잘게 부순 달걀 껍데기를 넣는다. 3. 우유 거품이 올라올 때까지 끓인다. 4. 프라이팬의 우유, 달걀 껍데기를 버린다. 5. 부드러운 수세미로 닦은 뒤 물로 헹군다. 코팅 전과 후 들러붙던 계란 후라이가 안들러붙네요! 우유에는 카세인이라는 단백질이 많고 달걀 껍데기 안의 흰 막도 단백질이라고 하는데요! 단백질은 열을 받게 되면 서로 잘 연결이 되고 연결된 상태에서는 접착력이 생기기 때문에 프라이팬 표면의 흠집 사이로 들어가서 코팅 효과를 낸다고 하네요! 탄 냄시 복구방법! 탄 냄비를 물에 불린.. 2019. 6. 13. 백종원의 골목식당 백종원대표의 여수 꿈뜨락몰 사장님들을 향한 꾸지람 분통! 2019년5월22일 방영된 백종원의 골목식당 67회에서는 2주간 준비가 되지 않은 사장님들을 향한 백종원 대표의 꾸지람이 방송되었습니다! 2주간의 솔루션이 지나고 각자 준비한 대로 손님들에게 평가를 받기로 한 사장님들! 하지만 철철하게 준비가 안되어있는 상황에서 몇 몇 사장님들은 장사를 하고 싶지 않다고 제작진에게 이야기를 하기도 했는데요.. 이에 하기 싫으면 오늘 당장 끝내라는 백종원대표! 2주간 솔루션을 하면서 사장님들에게 격려를 해주었지만.. 자신의 기본 철학에 따르면 사장님들에게 솔루션을 하지 말아야 한다는 백종원 대표! 새로 준비한 걸 손님들에게 판단을 받고 뭐가 잘못됐는지 봐야 하는데.. 아무것도 안 되어있다는 백종원 대표! 이어 백종원대표는 골목식당을 하는 취지에 대해서 "골목식당이라는 프로.. 2019. 5. 23. 백종원의 골목식당 여수 꿈뜨락몰 문어 라면집 솔루션! 위치와 상권에 따른 메뉴와 가격 설정! 2019년5월22일 방영된 백종원의 골목식당 67회에서는 여수 꿈뜨락몰 문어집 사장님의 솔루션이 있었습니다! 가격, 맛, 속도등 기본기가 부족했다고 생각한 백종원 대표는 문어집 사장님에게 2주간 일반라면을 팔아보라고 솔루션을 주었는데요! 일반 라면을 파는 2주간 일반 라면을 더 빠르고 잘 끓이는 스킬 대신에 문어장을 만든 사장님! 여수 돌문어를 사용해서 만들었다고 하는데요! 하지만 동료인 돈가스집 사장님은 문어집 사장님이 생각하는 가격 보다 조금 저렴하면 사먹을 수 있다고 이야기를 하시네요! 하지만 비싼 가격을 낮추기엔 어려운 돌문어! 게다가 조황 문제로 문어수급도 어려워 질 수 있어서 장사의 지속성도 어려울거라는 백종원대표! 메뉴를 팔 때는 사시사철 재료 수급까지 감안해야 된다고 하네요! 하지만 처음 .. 2019. 5. 23. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음 728x90 반응형
