728x90 반응형 수미네반찬 김수미14 수미네반찬 김수미 닭무침 레시피 만드는 법 2019년7월17일 방영된 TVN 수미네반찬 59화에서는 닭무침 레시피가 공개되었습니다. 수미네 반찬 김수미 닭무침 만드는 법! 1. 오이는 두껍게 채를 썰어준다. 2. 양파 1/5개도 닭크기로 채 썰어준다. 3. 고추냉이, 겨자을 조금 짜주고 식초 4큰술을 넣어준다. (식초는 좀 더 추가 예정!) 4. 설탕 2작은술 추가! 5. 다진 마늘 (약 1큰술 반), 다진 생강 요만치! 새우젓 한 꼬집 넣어준다. 6. 닭을 무쳐준다. * 양념이 골고루 베게 한쪽으로 조금씩 무쳐주고 오이는 맨 마지막에 넣어준다. 7. 통깨를 듬뿍넣고 버무려준다. 8. 오이와 양파를 넣어준다. 9. 식초향이 부족해서 식초를 콸콸콸 투하! 1. 청양고추 2개 미나리 한 주먹 투하! 2019. 7. 18. 수미네반찬 김수미 중복 닭칼국수 레시피! 2019년7월17일 방영된 TVN 수미네반찬 59화에서는 중복반찬 닭칼국수 레시피가 소개되었습니다. 수미네반찬 김수미 닭칼국수 레시피! 1. 너무 굵지도, 얇지도 않게 애호박을 채썰어준다. 2. 애호박을 볶을 때 다진 마늘 반큰술 넣어준다. 3. 양파 1/3개를 같이 넣고 볶아주며 소금 조금 넣어준다. 닭칼국수에는 8호 닭이 적당! 4. 물에 닭과 함께 통마늘 한 줌, 대파 뿌리 3개, 한약재 1팩을 넣어준다. 5. 센 불에 20분 끓이다 중불로 20분 약 40분 정도 삶아준다. 6. 닭을 꺼내서 살을 발라 찢어준다. 7. 닭육수에 면을 넣고 끓여준다. 8. 소금 1작은술, 매실액 반 큰술을 넣어준다. 9. 찢은 닭고기를 넣고 양조간장 반 큰술 추가! 10. 양파 1/3개를 썰어서 넣어주고 애호박 고명을.. 2019. 7. 18. 수미네반찬 김수미 누룽지오리백숙 찹쌀녹두오리백숙 레시피! 2019년7월10일 방영된 TVN 수미네반찬 58화에서는 초복특집 누룽지오리백숙 레시피가 공개되었습니다. 수미네반찬 김수미 누룽지오리백숙 레시피! 오리백숙은 집에서 하기 힘든 이유가 누린내 때문이라고 하는 수미쌤! 1. 오리 꼬리는 기름기가 많아 누린내가 날 수 있으니 반드시 잘라주세요! 2. 청주 1병을 부어 20분간 재어둡니다. *이렇게 하면 절대 오리백숙 실패 안 한다는 김수미씨! 3. 청주에 재워둔 오리는 물로 한번 씻어 헹궈줍니다. 4. 압력밥솥에 물 3L를 부워줍니다. 5. 오리 입수! (티백 봉투에 갈아서 넣고 사용하면 더 빠르고 쉽게 진액이 우러난다고 하네요!) 6. 천궁, 당귀, 헛개나무, 오가피, 황기, 감초, 갈근, 엄나무를 넣어줍니다. 7. 굵은 소금 1작은술로 약간의 간을 해준다... 2019. 7. 11. 수미네반찬 김수미 감자범벅 레시피 ! 박준금 추억의 음식! 영상! 2019년7월3일 방영된 TVN 수미네반찬 57화에서는 김수미 감자범벅 레시피가 소개되었습니다. 하지감자란 봄에 감자를 심어 하지 때(6월 중순 경) 수확하는 감자를 뜻한다고 하네요! 가격은 2019년6월30일 기준 15000원! 배운 박준금씨가 어릴적 맛있게 먹었다는 감자범벅 레시피! 1. 먼저 감자를 물에 삶아준다. (감자가 살짝 잠길 정도로 물을 부으면 포슬포슬한 식감을 살릴 수 있다) 2. 밀가루에 소금 1작은술, 베이킹파우더 1꼬집 을 넣는다. 3. 물을 조금씩 부으면서 반죽 농도를 맞춰준다. 부침개 반죽보다 약간 된 반죽 느낌! 4. 랩으로 씌워 잠식 숙성 시킨다. 5. 물이 너무 없으면 조금만 더 붓는다. 감자가 약간 밑에 타도 맛있다고 하네요! 6. 감자가 절반 정도 익으면 밀가루 반죽을 .. 2019. 7. 4. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
