강식당2 백종원 피오 김치밥 치즈김치볶음밥 레시피!

 

2019년6월7일 방영된 강식당2 2화에서는

백종원 피오의 김치밥 김치볶음밥 레시피가 소개되었습니다.

강식당2 백종원 피오 김치밥 치즈김치볶음밥 레시피!

 

1. 김치를 잘게 다져준다.

(신김치일수록 좋다)

 

 

2. 파 두컵 반을 기름에 넣고 파기름을 만들어준다.

 

수분이 날아가면서 노릇노릇해지고

좋은 냄새가 날때까지 볶아준다.

 

3. 다진 김치를 넣어준다.

막 휘젓지 않는다.

 

 

4. 진간장, 황설탕을 팬의 가장자리에 넣어준다.

팬의 가장자리에 넣어야 불맛이 난다.

 

5. 얼마간 불어 둔 다음

고춧가루는 마지막으로 넣은다.

(수분을 흡수하는 역학)

 

6. 흰쌀밥에 김치를 넣고 비벼준다.

 

7. 기름 두른 팬에 비빈밥을 올린다.

8. 밥을 잘 눌러 펴준다.

 

9. 치즈를 얹고 뚜껑을 덮은 후 30초 정도 기다린다.

 

10. 접시에 올릴때 반 접어서 올린다.

 

치즈 김치볶음밥 완성!