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2019년8월21일 방영된 SBS
백종원의 골목식당 80회
백종원의 솔루션!
작은 상권에서 장사할 때
사장님들이 특히 주의해야 한다는 백종원대표!
오늘 오신 손님들이 매일매일 오셨으면 좋겠다는
생각에 다양한 메뉴를 준비한다는 사장님들!
하지만 그렇게 되면 메뉴의 전문성이 떨어지게되고
손님이 먼 곳에서 와야 하는데
멀리 있는 사람들이 오지 않게 된다고 하네요!
그러다 보면 점점 손님의 폭이 좁아질 수 있다는 백종원대표!
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