칠리스위트 드레싱을 곁들인 닭가슴살 샐러드

 

칠리소스를 바탕으로한 드레싱인

 

칠리스위트 드레싱을 만들어서

 

닭가슴살 샐러드에 곁들여 먹어 보았습니다!!

 

 

 

 

샐러드 재료소개!!

 

 

닭가슴살1쪽 150g, 방울토마토4개, 양배추40g, 양상추40g, 파프리카 빨강20g, 노랑20g, 당근 30g

 

호두 아몬드조금!

 

 

저는 항상 그렇지만 샐러드를 양껏 먹지만..

 

여성분들은 이 양이 벅차실지도!!

 

 

칠리스위트 드레싱 재료!!

 

 

칠리소스3T, 식초2T, 올리브오일1T, 발사믹식초1T, 다진마늘1t

 

 

 

닭가슴살을 물에 15분이상 끓이는 동안!!

 

 

드레싱재료들을 한데 뒤섞어서 드레싱을 완성합니다!!

 

음..아무래도 발사믹식초를 좀 많이 넣어서 그런지 드레싱 색깔이 칠리소스색보단..

 

왠지 오리엔탈소스 느낌이군요..켁

 

어쨋든 드레싱은 잠시간 시원하게 냉장고에 넣어두겠습니다!

 

 

채소들도 먹기좋게 손질해 주시고요!!

 

 

접시에다 손질한 채소들과 견과류

 

그리고

 

잘익은 닭가슴살을 올려주고

 

 

준비된 드레싱으로 마무리를 해줍니다!!

 

 

음!!~

 

아무래도 발사믹식초가 좀 많이 들어가서 그런지 칠리소스의 맛을 발사믹식초가 지배하는 맛이군요..

 

그래서 약간 아쉽기는 하지만..

 

그래도 나름 맛은 잘 어울립니다!!

 

다음엔 발사믹식초를 조금 덜 넣고

 

레몬즙을 한번 첨가해 봐야겠어요!!ㅋ