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TV속음식점&정보/서울1888

수요미식회 63년 역사 한국식 메밀국수 - 서울 종로구 청진동 미진 2016년7월27일 방영된 수요미식회76회에서는 63년 역사 넉넉한 인심의 한국식 메밀국수 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 1954년 부터 시작되었다는 이집의 내부 모습! 여름이 되면 손님들이 줄을 선다고 하네요! 63년의 역사를 간직하고 있는 사장님! 메밀과 밀가루의 비율을 3:7로 해서 쫄깃한 메밀 면발을 맛 볼 수 있다고 하는데요! 달콤하고 시원한 간장육수에 찍어 먹는 냉메밀과 전국민 누구나 아는 비빔 양념이라는 비빔메밀국수! 새콤 달콤한 맛이 전현무씨 입맛에 딱이라고 하네요.. 단 맛을 잡아 준다는 김치! 이곳은 고명과 육수를 푸짐하게 먹을 수 있다는 것이 장점이라고 하는데요! 간장도 주전자 째 가져다 주고, 고명도 눈치 보지 않고 팍팍 먹을 수 있겠네.. 2016. 7. 28.
생활의달인 무반죽 빵의 달인 - 서울 서초구 우면동 소울브레드 2016년7월25일 방영된 생활의달인 534회에서는 무반죽 빵의 달인이 소개되었습니다. (자세한 위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 서초구 우면동에 위치한 무반죽 빵의 달인 가게 내외부 모습! 무반죽 빵의 달인 권순석 달인! 달인의 빵의 모습! 달인의 빵은 반죽을 하지 않아서 일반 반죽과는 다르게 옆으로 부풀고 글루텐이 적게 나온다고 하네요! 다른 사람과 다른 독특함을 추구한다는 달인! 정말 독특한 방식의 빵 반죽이네요! 생활의달인 무반죽 빵의 달인 서울 서초구 우면동 소울브레드 메뉴 및 가격 앙생크림치즈치아바타 4500원 슈퍼그레인 레몬크림치즈 4500원 앉은뱅이 통밀스콘 2800원 팥빵 2500원 프레즐 2500원 (가격은 변동될 수 있습니다.) 매주 일요일 / 첫째, 셋째주 월요일.. 2016. 7. 26.
생활의달인 메밀 막국수의 달인 - 서울 종로구 통인동 잘빠진 메밀 2016년7월25일 방영된 생활의달인 534회에서는 메밀 막국수의 달인이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 종로구 통인동에 위치한 메밀 막국수 달인의 가게 내외부 모습! 왼쪽의 하얀 곳 지하로 내려가면 나온다고 하네요! 메밀 막국수의 달인 민성훈 달인! 방송에 소개된 메밀 물 막국수와 비빔 막국수의 비주얼! 항상 고민하고 끝까지 남아서 노력한다는 달인! 손님들의 평가 '여기를 알기 전과 후에 메밀국수가 이런 것이라고 깨닫게 해주었어요' '일본에서 먹는 메밀 면보다 여기가 더 좋은 것 같아요' '자극적이지 않고 담백한 맛을 살리면서 독특한 향이 있어요' 생활의달인 메밀 막국수의 달인 서울 종로구 통인동 잘빠진 메밀 메뉴 및 가격 100%메밀 막국수 (물/비빔) 7.. 2016. 7. 26.
맛있는 녀석들 삼계탕 - 서울 강남구 삼성동 미인삼계탕 2016년7월22일 방영된 맛있는 녀석들 74회에서는 삼계탕 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 강남구 삼성동에 위치한 삼계탕집 내부 모습! 여자가 먹으면 미인이 되고 남자가 먹으면 미인을 얻는다.ㅋㅋ 기본 찬들! 녹두, 한방, 야관문 삼계탕! 다른 그릇에 담겨져 나오네요! 녹두 삼계탕은 녹두죽에 삼계탕이 들어있는 거 같다고 하고, 한방 삼계탕은 인삼 오미자 당귀등 10가지 한약재 사용 한다고 하네요! 야관문 삼계탕은 기본 육수에 감초와 야관문을 넣는다고 하는군요! 닭은 국내산 닭을 사용한다고 하네요! 맛있는 녀석들 삼계탕 서울 강남구 삼성동 미인삼계탕 메뉴 및 가격 한방삼계탕 15000원 녹두삼계탕 15000원 야관문삼계탕 15000원 한방백숙 60000원.. 2016. 7. 25.
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