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TV속음식점&정보/서울1888

수요미식회 평안도식 육전 대구살전 - 서울 강남구 삼성동 봉화전 2016년6월22일 방영된 수요미식회 71회에서는 평안도식 육전 & 대구살전 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 강남의 빌딩 숲 사이에서 시간이 멈춘듯 하다는 이 집의 내외부 모습! 이곳에서는 이북음식을 총체적으로 맛볼 수 있다고 하는데요. 수요미식회에서 소개된 육전 모둠의 비주얼! 돼지 부속고기와 삼겹살을 부쳐낸다는 이 지브이 육전! 한번 삶아서 잡내를 제거한다고 하는군요! 특히나 모듬육전 중 허파가 맛있다고 하는데요.. 부드러운 식감이 정말 좋다고 하네요! 레몬즙을 뿌려 먹으면 기가막히다는 대구살전의 비주얼! 두꺼운 대구살의 탱글탱글한 식감이 정말 좋다고 하네요! 빼놓을 수 없다는 이북식 막걸리! 어머니에게 물려받은 방법을 양조장에 알려주고 매일매일 받아.. 2016. 6. 23.
수요미식회 30년 속맛 할머니의 빈대떡집 - 서울 서울 중구 을지로 원조녹두 2016년6월22일 방영된 수요미식회 71회에서는 30년 손맛 할머니의 빈대떡 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 30년 전통이 있다는 빈대떡집의 내외부 모습! 1층과 2층 다락으로 구성되어있는 가게! 동대문시장과 방산시장 근처에 있어서 상인들에게 인기가 많다고 하는데요! 수요미식회에 소개된 고기녹두전! 바삭한 겉면과 부드러운 속! 너무 얇지도 두껍지도 않은 적당한 두께로 인해서 씹었을 때의 식감이 참 좋다고 하네요! 그날 판매할 녹두를 직접 갈아서 준비하고 숙성한 김치를 사용한다고도 하고요! 두번재 전은 동그랑땡! 요즘 나오는 동그랑땡이 이것저것 많이 들어가서 햄이나 소시지 같은 맛이라면.. 이 집 동그랑땡은 고기 본연의 맛을 느낄 수 있다고 하는데요. 살코기만.. 2016. 6. 23.
생활의 달인 일본 라면의 달인 - 서울 마포구 상수동 켄비멘리키 2016년6월20일 방영된 생활의달인 529회에서는 일본 라면의 달인이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 마포구 상수동에 위치한 일본 라면의 달인의 가게 내외부 모습! 라면 맛집이 많다는 홍대에서도 이미 입소문이 났다고 하는데요! 일본 라면의 달인 조용현 달인! 한 폭의 그림을 보는 듯한 달인의 라면 비주얼! 핑크빛의 차슈가 식욕을 자극하네요! 아이들이 먹어도 부담 없는 라면을 추구한다는 달인!! 생활의 달인 일본 라면의 달인 서울 마포구 상수동 켄비멘리키 메뉴 및 가격 시라유키 시오 8000원 챠슈라멘 시오 11000원 시라유키 쇼우 8000원 챠슈라멘 쇼유 11000원 시라유키 마라 9000원 챠슈라멘 마라 12000원 생활의 달인 일본 라면의 달인 서울 마.. 2016. 6. 21.
생활의달인 비빔면의 달인 일본식 비빔우동 - 서울 성동구 행당동 우동가조쿠 2016년6월20일 방영된 생활의 달인 529회에서는 비빔면의 달인 - 일본식 비빔우동 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 성동구 왕십리로에 위치한 비빔면의 달인의 가게 내외부 모습! 줄을 서야 먹을 수 있다는 달인의 가게! 비빔면의 달인 정해진 달인과 엔도 사유리 달인! 일본식 비빔우동의 비주얼! 담백한 맛이 강한 황태가루를 이용해서 맛을 낸다는 달인! 손님들의 평가 '이 집의 맛이 달라요' '입에 착착 달라붙는 그런 맛입니다.' '항상 줄 서서 먹어요' 생활의달인 비빔면의 달인 일본식 비빔우동 서울 성동구 행당동 우동가조쿠 메뉴 및 가격 가마타마 5000원 붓가케우동 5000원 가조쿠우동 6000원 라유멘 6500원 육육우동 7000원 카레우동 6500원.. 2016. 6. 21.
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