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TV속음식점&정보4788

백종원의 3대천왕 대구 손국수 - 대구 달성군 하빈면 동곡리 동곡원조할매 손칼국수! 2016년2월27일 방영된 백종원의 3대천왕 대구 손국수 원조할매손칼국수!! 스튜디오 출연한 집! (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 60년 전통의 국수 종갓집이라는 이집! 벽면에 이 집의 역사를 보여주는 사진들이 걸려있네요! 이 집은 독특하게 장작으로 국수를 삶는다고 하는데요!! 육안으로 볼 수는 없지만 그 연기가 올라가 물에 베어 면에서 그 향을 느낄 수 있다고 합니다. 숭늉에 국수를 말아놓은 듯한 맛이라는 백설명!! 백설명도 처음 먹어보는 맛인듯! 면에서 동물성 단백한 맛이 난다는 백설명!! 정체는 달걀물을 넣는다고 하네요. 보통은 소금과 물로 반죽을 하지만 이 집은 달걀물은 넣어서 부족한 탄력을 보충해 더 쫄깃하게 한다고! 이 집의 또 다른 수육! 수육 집이라고 해도 손색이 없을.. 2016. 2. 28.
백종원의 3대천왕 고성 동치미 막국수 - 강원 공성군 토성면 백촌막국수! 2016년2월27일 방영된 백종원의 3대천왕 고성 동치미 막국수! (위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 강원도 고성에 위치한 이 곳은 가게라기 보다는 시골집을 떠오르게 하는 외관과 푸근함이 느껴지는 가게 내부가 정감이 가네요.. 이곳은 이미 막국수 매니아들의 핫 플레이스라고 하는데요!! 이 집 막국수는 그 흔한 양념장 없이 동치미국물 나온다고 합니다. 맛도 예전과 전혀 변함이 없다는 백설명! 테이블에 기본 양념장과 들기름 설탕이 있지만 그냥 동치미국물만 넣어 먹는게 맛나다는 백설명!! 이 집 막국수는 면을 얇게 뽑아서 입에 들어가서 씹힐 때는 진짜 밥같다는 백설명! 면이 얇기 때문에 동치미국물 이외의 다른 양념이 없어도 맛있다고! 백종원의 3대천왕 고성 동치미 막국수 메뉴 및 가격 메밀국수 70.. 2016. 2. 28.
백종원의 3대천왕 홍천 동치미 막국수 - 강원도 홍천군 서석면 생곡막국수! 2016년2월27일 방영된 백종원의 3대천왕 홍천 동치미 막국수 생곡막국수! 스튜디오 출연한 집! (위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 겨울철 별미인 막국수!! 얼음 동동 시원한 동치미 국물에 구수한 메밀면의 환상적인 궁합!! 이 집은 메밀국수를 직쩝 뽑아서 막국수를 만든다고하네요!! 양념장이 있어서 메밀향이 묻힐 수 있는데.. 씹을수록 메밀 향이 입안에 감도는게 좋다는 백설명! 조금 덜어내어서 들기름에 비벼 먹어도 맛나다는 막국수!! 동치미 국수를 부어서 먹어도 맛나는 막국수!! 사이드 메뉴로 감자전까지!! 백종원의 3대천왕 홍천 동치미 막국수 메뉴 및 가격 메밀막국수 7000원 감자넌 7000원 촌두부 7000원 편육 소 15000원 백종원의 3대천왕 홍천 동치미 막국수 위치 및 전화번호 주.. 2016. 2. 28.
백종원의 3대천왕 혜화동 안동 국시 - 서울 종로구 혜화동 혜화칼국수! 2016년2월27일 방영된 백종원의 3대천왕 26회 국수편 혜화동 안동 국시 혜화칼국수! (자세한 위치와 메뉴 및 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 추억이 묻어나는 외관을 가지고 있는 이 집의 모습!! 가게 내부도 옛스러운 느낌에 소박하니 정감이 가네요! 혜화동 안동국시집 혜화칼국수는 응답하라 1988에도 출연했던 국시집이군요!! 바로나온 국시의 비주얼도 소박하니 정감 가네요!! 비싼 가격에 비해서 고기한점 안들어 있다는 안동국시!! 하지만 안동국시의 장점은 국물 맛에 있다고 합니다! 담백한 안동국시의 국물 맛은 집에서 어머니가 해준 곰탕 같은 맛이라고 하는데요. 그냥 곰탕이 아닌 사골육수에 고기까지 삶은 맛이라고 하고, 생선튀김의 느끼한 맛을 싸~악 잡아준다고 합니다. 다른 집은 전을 하는데 이 집은 특.. 2016. 2. 28.
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