728x90 반응형 백종원25 백종원의 골목식당 홍은동 포방터시장 홍탁집! 백종원 대표가 싫어하는 행동을 골라하는 홍탁집 아들! 2018년11월7일 방영된 백종원의 골목식당39회에서는 백종원대표가 싫어하는 행동을 고스란히 하는 홍탁집 아들이 소개되었습니다. 이번 백종원의 골목식당 홍은동 포방터시장에서는 홍탁집 솔루션이 들어갔는데요! 관촬카메라에 담긴 모자 영상! 어머니는 분주하게 주방일을 하고 아들사장님은 옆에서 팔짱을 끼고 구경을 하고 있는 모습이 보여집니다. 이후에도 홀에서 뒷짐을 지고 다니며 어슬렁어슬렁 다니는 홍탁집 아들 사장님! 어머니는 주방담당이고 아들은 홀 담당이라는 경계가 있지만.. 이러한 상황을 본 백종원 대표는 조금씩 화가 나기 시작한 듯 하네요! 이어지는 홍탁집 아들의 행동에 백종원 대표는 자신이 싫어하는 행동을 다 하고 있다고 하는데요! 슬리퍼 츄리링 차림에 가게에서 휘파람 불기, 뒷짐지고 돌아다니기등등 백종.. 2018. 11. 8. 백종원의 라면 맛있게 끓이는 법! 2016년12월17일 방영된 백종원의3대천왕64회에서는백종원씨가 라면을 맛있게 끓이는 법을 알려주었습니다! 일단 편의점에서 오징어포와 라면을 구입한 백종원씨!오징어포를 뜯어서 거친 부분을 찢은 뒤끓기전 찬물에 넣어줍니다.오징어포가 없으면 북어포를 사용해도 된다는 백종원씨!그래도 조미가 되어 있는 오징어포가 더 맛나다고 하네요! 끓기전에 물에 스프를 먼저 넣어주는 백종원씨!스프를 넣으면 비등점이 높아진다고 하네요! 고추장도 한 숟갈! 네모난 라면을 반으로 쪼갤땐 취향에 따라서..결대로 쪼개면 길게반대로 쪼개면 짤게 면발을 즐길 수 있다고 하네요! 물이 끓으면 면을 투입!공기와 마찰을 위해 들었다 놨다! 면이 풀어지려할 때계란을 넣고면으로 살포시 덮어주면 노른자는 익지 않은 반숙 상태의 달걀을 맛 볼 수 있.. 2016. 12. 17. 백종원의 3대천왕23회 만두편 - 충북 충주 감자만두 충주자유시장 대우분식! 2016년2월6일 방영된 백종원의 3대천왕 23회 만두편 충주 감자만두 충주자유시장의 '대우분식' 소박하고 아담한 가게인 만큼 테이블이 하나!! 옛 정취를 느낄 수 있는 이 집의 인테리어!! 가게 규모가 작지만 택배로 많이 사간다는 이 집! 감자로 만두피를 만들어서 피가 투명하고 만두지만 쫀득쫀득 떡같은 느낌이 난다는 이 집 만두!! 떡안에 만두소가 들어있다고 생각하면 된다는 백설명! 일단 김치소가 맛있고 식감도 좋고, 백설기에 동치미를 얹어 먹는 느낌이 난다고 하네요. 일반 밀가루 만두는 만두피의 두꺼운 부분은 먹기 싫은데 감자만두는 그 부분도 너무도 맛있다는!! 비주얼도 쥑이네요!! 백종원의 3대천왕 충주 감자만두 충주자유시장 대우분식 위치 및 전화번호 충북 충주시 충의동 231 043-854-6848 2016. 2. 7. 백종원의 3대천왕 만두편 - 충북 청주 원조고추만두국집! (위치 및 가격) 2016년2월6일 방영된 백종원의 3대천왕 23회 만두편 스튜디오 출연한 집. 충북 청주 만둣국 '원조고추만두국집' (위치 및 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 충북 청주하면 떠오른다는 만두 충북 지역의 지리적인 조건 때문에 만들어졌다는 그 만두! 언뜻 보면 김치만두이지만 김치만두가 아니라는데요! 일반 만둣국보다 새빨간 국물!! 언뜻 보면 육개장 같지만 육개장 맛은 전혀안나고 칼칼한 맛이 좋다는 만둣국!! 비주얼이 정말 매워보이네요!! 이 집의 비법은 동치미 안에들어가 있는 지고추라고 합니다. 바닷가 근처가 아니라서 염장기술이 발전한 청주 그리고 이곳에서 많이 나오는 고추가 합쳐져서 만들어진 이 지역의 비법 지고추 탄생!! 지고추는 고추를 소금물에 절여 삭혀낸 음식!! 이 비법을 알고 먹으면 칼칼한 맛의 .. 2016. 2. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 728x90 반응형
