728x90 반응형 식객 허영만의 백반기행77 식객 허영만의 백반기행 목포 뼈해장국 맑은 국물이 일품 - 전남 목포시 상락동1가 은지네해장국 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년7월19일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 8화에서는 맑은 국물이 일품! 허한 아침을 채워주는 뼈해장국 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 목포 뼈해장국 맑은 국물이 일품 가게 내외부 모습! 큰 솥에 끓여지고 있는 돼지 세 마리! 그릇에 돼지뼈를 수북이 쌓고 체에 거른 국물을 담아주면 완성되는 뼈해장국의 비주얼! 국물이 다른 집 뼈해장국보다 말갛다는 허영만 작가! 생 돼지 등뼈 핏물을 뺀 뒤 2시간 동안 불순물을 걷어가면 삶아내고 고춧가루와 양파만 솥 안에 직접 넣고, 다시마, 대파, 오가피 등은 거름망에 넣어 우려낸다고 하네요! 고기에 살도 서울 뼈해장국보다 많다는 허영만 작가! 푹 삶아가지고 기름기가 하나도 없다고 하네요! 식객 .. 2019. 7. 19. 식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 상다리 휘어지는 백반 먹갈치찜 백반 - 전남 목포시 복만동 돌집 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년7월19일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 8화에서는 오현경 목포 상다리 휘어지는 백반 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 상다리 휘어지는 백반 가게 내외부 모습! 다양한 반찬이 담기는 주방! 약 20가지 넘는 반찬이 차려지네요! 양념게장, 장아찌, 황석어조림등 다양한 밑반찬들의 모습! 막 끓여 내오는 조기는 생물 조기를 사용해서 끓인다고 하네요! 양태구이의 비주얼! 서울 사람들이 맛있는지 잘 몰라서 아쉽다는 허영만 작가! 되게 담백하다는 오현경씨! 먹갈치찜의 비주얼! 식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 상다리 휘어지는 백반 전남 목포시 복만동 돌집 메뉴 및 가격 백반 1인 10000원 백반 2인 이상시 1인 9000원 .. 2019. 7. 19. 식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥 - 대구 북구 구암동 화개장터 가마솥 국밥 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년7월4일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 6화에서는 대구 음식의 편견을 깬 소고기국밥 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥 가게 내외부 모습! 큰 가마솥에서 펄펄 끓고 있는 소고기 국밥! 핏물을 뺀 한우 잡뼈를 푹 고와주고 충분히 우러난 육수에 한우 살코기를 넣어 맛을 더한다고 하네요! 마지막으로 각종 채소를 넣고 한소끔 끓여주면 완성! 소고기국밥 한 상의 비주얼! 대구 소고기국밥의 비주얼! 국물이 입안에 꽉 찬다는 허영만 작가! 걸쭉한게 아닌데 걸쭉한 느낌의 그 깊이 우려낸 맛이 난다는 양준혁씨! 식객 허영만의 백반기행 양준혁 대구 소고기국밥 대구 북구 구암동 화개장터 가마솥 국밥 메뉴 및 가격 소고기국밥 60.. 2019. 7. 5. 식객 허영만의 백반기행 부산 생선 모둠구이 백반 가게 - 부산 중구 남포동 한월식당 위치 및 주소 메뉴 가격 방송 맛집 2019년6월6일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 4화에서는 부산 생선 모둠구이 백반 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 부산 생선 모둠구이 백반 가게 모습! 철판위에서 기름에 튀기듯이 구워진다는 생선들! 가게 내부 모습! 생선구이 전문이라는 사장님! 모듬구이 백반 소를 주문하면 4가지 생선이 나온다고 하네요! 생선 모둠구이 백반 소의 비주얼! 대구볼살, 가자미, 갈치, 빨간 고기(눈볼대)가 나오네요! 그 중 주연은 빨간 고기라고 하는데요! 기름기가 없는 편이고 비린내가 안 난다고 하네요! 생선을 굽는게 예술이라는 허영만 작가! 식객 허영만의 백반기행 부산 생선 모둠구이 백반 가게 부산 중구 남포동 한월식당 메뉴 및 가격 식객 허영만의 백반기.. 2019. 6. 21. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 다음 728x90 반응형
