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TV속음식점&정보/서울1888

테이스티로드 시청자 특집, 정진운 자연산 횟집 위치 및 전화번호! 2016년7월9일 방영된 테이스티로드21회에는 시청자 특집으로 산지의 신선함을 그대로~ 정진운's 자연산 횟집이 방영되었습니다. 이곳은 테이스티로드8회에서 방영된 맛집 그당시 포스팅은 아래 링크로! http://enjoyholic.tistory.com/1288 자연산 모둠회와 해산물 모둠등 다양한 해산물을 즐길수 있는 곳이네요! 테이스티로드 진운 추천 맛집! 횟집 보물섬 메뉴 및 가격 모듬회 40000 / 60000원 광어 40000 / 60000원 우럭 40000 / 60000원 자연산 해물 모듬 50000원대 줄가자미 시가 감성돔 시가 테이스티로드 진운 추천 맛집! 회집 보물섬 위치 및 전화번호 주소 : 서울 강남구 논현동 181-5 전화번호 : 02-540-3563 2016. 7. 10.
수요미식회 콩국수 계의 숨은 고수 - 서울 중구 충무로 만나손칼국수 2016년7월6일 방영된 수요미식회73회에서는 아는 사람만 아는 집! 콩국수 계의 숨은 고수 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 중구 충무로 인쇄소 골목에 숨어있다는 콩국수 집 내외부 모습! 아는 사람만 아는 곳! 특히 주변 인쇄소 직원들이 많이 이용을 한다고 하는데요! 그래서 바쁜 점심시간은 되도록 피해달라는 수요미식회! 걸죽한 국물의 비주얼 콩국수! 얼음은 달라고 해야 준다고 하네요! 면을 들어올리면 흡사 까르보나라 같다고도 하고, 국물은 카프치노 거품 같다고도 하고! 땅콩과 깨를 섞어서 넣어서 처음 입에 들어가면 땅콩향과 깨향이 난다고 하는군요! 직접 농사지은 국내산 콩을 사용하고 일일이 손질을해서 사용한다고 합니다! 칼국수도 맛나다고 하는데요! 이현우.. 2016. 7. 7.
수요미식회 할머니국수 온국수 비빔국수 - 서울 용산구 옛집 2016년7월6일 방영된 수요미식회 73회에서는 할머니의 35년 정성 온국수 & 비빔국수 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 용산구에 위치한 가게의 내외부 모습! 허름한 외부의 모습과는 달리 깔끔해 보이는 내부! 30년간 고집해온 방식 그대로 만든다는 할머니의 국수! 돈이 없어 국수를 먹고 도망가는 노숙자에게 뛰지 말아 다쳐 라고 이야기 했다는 할머니! 그 마음씀이 느껴지는 집이네요! 방송에 소개된 온국수와 비빔국수! 온국수는 깔끔한 멸칫국물이 정말 좋다고 하는군요! 유부와 채 썬 다시마와 파가 전부라지만.. 국물을 마지막까지 들이켰을 때 짜지도 않고 정말 맛있다고 하네요! 비빔국수는 강력한 한 방의 맛은 느껴지지 않지만 정확하게 맞은 간과 콩나물의 아삭한 .. 2016. 7. 7.
수요미식회 닭국수 홍초계 냉국수 - 서울 종로구 내수동 사발 2016년7월6일 방영된 수요미식회 73회에서는 한 그릇으로 몸보신 하는 집 닭국수 & 홍초계 냉국수 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 종로구에 위치한 가게 내외부 모습! 비타민이 풍부하다는 글로렐라 소면에 각종 버섯과 닭고기 들깻가루를 얹고 파채와 김가루를 얹어서 완성된다는 닭국수! 이 한 그릇만 먹어도 보양이 되는 듯한 느낌이라고 하는데요! 패널들은 그릇의 깊이만큼 진하고 깊은 맛이 느껴지고, 깔끔하고 담백한 맛이 참 좋다고 하네요! 육수를 낼때 닭껍질을 제거한 후 끓여내서 더 담백하다고 하는군요! 청양고추를 넣어 숙성시킨 빨간 육수에 각종 채소와 고명을 넣어주면 완성된다는 홍초계 냉국수! 새콤 달콤 매콤한 맛이 좋다고 하는데요! 단 맛이 조금 강해서 .. 2016. 7. 7.
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