728x90 반응형 TV속음식점&정보/요리비법160 백종원 전복 손질법 & 영상 2020년6월18일 방영된 SBS 맛남의 광장 29회에서는 백종원 대표의 전복 손질법이 소개되었습니다. 백종원 전복 손질법! 1. 전복을 깨끗한 물에서 솔로 닦아준다. 전복 사이사이에 있는 바닷물 때를 벗겨주어야 한다고 하네요! 2. 두께 얇은 쪽에 숟가락을 넣어 서서히 긁으면서 떼어낸다. 3. 두꺼운 쪽에 붙은 내장이 상처 나지 않게 서서히 긁어낸다. 좌변에 붙어있는 내장을 따라 올라가면서 잘라준다. 내장이 연결되어있는 윗부분을 잘라준다. 절단된 부분에 가위를 집어넣어서 잘라준다. 입부분을 누르면 이빨이 나온다. 2020. 6. 19. 삼시세끼5 차승원 오이무침 레시피 만드는 법. 2020년6월12일 방영된 TVN 삼시세끼5 7화에서는 차승원 오이무침 레시피가 소개되었습니다. 삼시세끼5 차승원 오이무침 레시피. 1. 오이는 굵은 소금으로 뽀득뽀득 닦아줍니다. 2. 물로 헹구워준 뒤 감자칼로 한 번 더 다듬어 줍니다. 3. 오이를 둥글게 썰어 줍니다. 4. 굵은 소금을 넣고 30분간 절여줍니다. 5. 양파를 반을 잘라 세로로 놓게 길게 잘라줍니다. 6. 절여진 오이를 충분히 헹구고 양파와 함께 담습니다. 7. 까나리액젓 먼저 둘러줍니다. 8. 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루 넣어줍니다. 9. 식초도 듬뿍 넣어줍니다. 10. 참기름과 설탕도 넣어줍니다. 11. 대파와 쪽파도 송송 썰어 넣어줍니다. 12. 잘 무쳐주면 완성! 2020. 6. 13. 삼시세끼5 차승원 두부된장국 레시피. 2020년6월12일 방영된 TVN 삼시세끼5 7화에서는 차승원 두부된장국 레시피가 소개되었습니다. 삼시세끼5 차승원 두부된장국 레시피. 1. 건새우, 손질된 멸치, 다시마를 준비한다. 2. 두부는 먹기 좋게 잘라준다. 3. 화로에 웍을 올리고 육수용 재료를 넣는다. 멸치, 다시마, 표고버섯. 4. 우려지면 육수 재료는 건져낸다. 5. 된장을 풀어주고 건새우를 넣어준다. 6. 고춧가루도 듬뿍 넣는다. 7. 두부를 넣고 끓이면 완성! 2020. 6. 13. 삼시세끼5 차승원 손호준 참돔 회덮밥 양념장 레시피! 2020년6월12일 방영된 TVN 삼시세끼5 7화에서는 차승원 손호준 참돔 회덮밥 레시피가 소개되었습니다. 삼시세끼5 차승원 손호준 참돔 회덮밥 레시피! 1. 채소를 씻은뒤 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 2. 참돔도 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 3. 고추장, 설탕, 다진마늘, 식초, 깨를 넣고 양념장을 만들어준다. 4. 부족한 맛이 있으면 추가! 5. 밥을 퍼 담고 채소를 올린다. 6. 참돔회도 올려준 뒤 양념장을 비벼먹으면 완성! 2020. 6. 13. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 40 다음 728x90 반응형
