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TV속음식점&정보4788

생활의 달인 가락국수의 달인 - 서울 중구 황학동 국수가 좋아! 2016년2월15일 방영된 생활의 달인 513회에는 가락국수의 달인이 출연을 했습니다!! 서울특별시 중구 황학동에 위치한 달인의 집! 국수가 좋아! 이번 생활의달인 가락국수 달인으로 출연한 윤규철 달인!! 작은 가게이지만 손님들이 바글바글합니다!! 이 집의 가락국수는 단 돈 3000원이면 먹을 수 있다고 하는데요!! 3000원 짜리 가락국수 치고 비주얼이 쥑이네요!! 살아있는 면발!! 달인의 비법으로 반죽을 해서 하루정도 숙성을 하고 3시간동안 공기층을 뺀후 만들어낸 면발은.. 정말 3000원짜리라고 느낄 수 없을 만큼 대단합니다! 일반 면들과 비교해보니 달인의 면발만 무거울 자물쇠를 견디네요!! "백 번을 말해도 한 번 먹어 봐야 알아" "일명 마약 국수라고 하죠! 면이 다르죠, 다른 곳하고" "면이 .. 2016. 2. 16.
백종원의 3대천왕 병천순대 - 충남 천안시 박순자아우내순대. 백종원의 3대천왕 24회 병천 순대. 충남 천안시 동남구 박순자아우내순대. (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에..) 10000원자리 모듬순대의 양에 놀라는 백설명!! 원래 이맘큼 나오냐는 말에 그렇다는 사장님!! 병천순대의 특징은 1. 아주 부드럽다. 2. 당면이 적게 들어있다. 3. 순대 속 선지 함유량이 많다. 4. 모양은 투박하지만 채소가 많기 때문에 입안에서 확 터진다!! 백종원의 3대천왕 충남 천안 병천순대 박순자아우내순대 메뉴 및 가격 순대국밥 7000원 모듬순대 10000원 백종원의 3대천왕 충남 천안 병천순대 박순자아우내순대 위치 및 전화번호 주소 충남 천안시 동남구 병천면 병천리 173-6 041-564-1242 2016. 2. 14.
백종원의 3대천왕 백암순대 - 용인시 처인구 백암면 백암토종순대중앙식당 2016년2월13일 방영된 백종원의 3대천왕24회 백암 순대. 경기도 용인시에 위치한 백암토종순대중앙식당. 이 집의 순대는 다른 집 순대보다 색이 연한데.. 그 이유는 소선지를 이용하기 때문이라는 사장님!! 돼지선지는 색이 너무 까매지기에 소선지를 이용한다고 하는군요!! 이 집 순대국밥은 머릿고기와 순대만 들어가 있고 내장은 없다고 하는데요.. 팔팔끓인 육수에 순대와 머릿고기를 넣고 마지막으로 파를 듬뿍 넣어서 끓이는 순대국밥!! 기존의 먹던 순대 식감이 아니라는 백설명!! 이 집 순대의 식감은 채소를 많이 넣어서 아삭아삭 하다는!! 육수의 진한 맛이 순대를 잡아서 그 조화가 환상이라는 백설명!! 백종원의 3대천왕 경기 용인시 백암 순대 메뉴 및 가격 순대국 7000원 순대 10000원 모듬순대 1500.. 2016. 2. 14.
백종원의 3대천왕 돈암 당면 순대 - 서울 돈암동 돈암제일시장 돈암순대김밥 2016년 2월13일 방영된 백종원의 3대천왕 24회 돈암 당면 순대. (스튜디오 출연한 집) 서울 돈암동 돈암순대김밥 (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 이 집의 주 메뉴인 김밥과 찹쌀순대!! 백종원씨는 모둠과 매운김밥 참치김밥을 시켜먹었는데요!! 모둠은 김밥 한줄에 순대 반을 준다고 합니다!! 순대를 시키는 사람들에게 주는 서비스 우거지국!! 순대를 삶은 물을 육수로 사용한다는 우거지국을 먹어본 백종원씨는 순대편이 아닌 해장국편으로 나왔어야 했다고..ㅋ 일반 당면순대에 비해서 진한 색깔을 띄고 있다는 이 집!! 그 이유는 돼지 선지 함유량이 더 많기 때문이라고 하는군요!! 당면순대는 맛없기도 힘들고 맛있기도 힘들다는 백설명!! 하지만 이 집 순대는 맛있다는!! 김밥 또 한 맛있다는!! 하.. 2016. 2. 14.
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