수미네 반찬 말복특집 닭볶음탕 육전 배추전 레시피!
2018년8월15일 방영된 수미네반찬11화 닭볶음탕, 육전, 배추전 레시피 입니다! 김수미 닭볶음탕 레시피! 1. 먹기 좋게 자른 생닭은 식초를 한 번 돌려준 후 씻어주고 끓는 물에 살짝 데친 후(5~6분) 건져 찬물에 헹군다. 2. 간장 250ml, 물 500ml, 다진 마늘 미쳤다 할 정도(1국자), 다진 생강 2.5큰술 고추장 1.5큰술, 고춧가루 2국자, 매실액 1큰술을 넣어 양념장을 만든다. 3. 당근과 풋고추, 홍고추는 큼직하게 썰어 양념장에 넣고 설탕 3작은술을 넣는다. 4. 넓은 웍에 닭을 넣고 대추 5알, 양념장, 약간의 물 편 썬 생강 5족을 넣고 끓인다. 5. 간을 본 뒤 간장 1국자, 후춧가루 1작은술, 설탕 1작은술을 추가한다. 6. 20분 후 중불로 바꾸고 돌려 깎은 감자, 통마..
2018. 8. 16.
