728x90 반응형 수미네반찬35 수미네반찬 김수미 아욱죽 레시피 만드는 법 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54화에서는 김수미 아욱죽 레시피가 공개되었습니다. 수미네반찬 김수미 아욱죽 레시피! 1. 불린 쌀을 기름 없이 덖아준다. 2. 쌀뜨물 1.8L를 넣는다. 3. 육수팩 하나를 넣는다. 죽을 끓일 때는 쌀을 오래 많이 불린다! 밥으로 하면 생쌀로 할 때보다 탄력이 없고 맛이 없다는 수미쌤! 4. 아욱을 물에 살짝 적시고 머리를 쥐어짜듯이 비빈다. 5. 10여분 정도 지나면 육수팩은 빼준다. 6. 된장 1큰술 반 정도 넣어준다. 7. 아욱을 넣어준다. 8. 다진 마늘 1/3큰술 넣고 저어준다. 쌀이 덜 익었는데 되직하면 물을 조금 더 넣고 끓인다. 9. 쌀이 죽처럼 될 때까지 푸욱 끓이고 중불로 바꿔준다. 10. 계란물을 넣고 살짝만 더 끓인다. 2019. 6. 13. 수미네반찬 김수미 오이지 레시피 만드는 법 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54화에서는 김수미 오이지 레시피가 소개되었습니다. 수미네반찬 김수미 오이지 레시피! 1. 오이를 통에 눕혀서 차곡차곡 쌓는다. 2. 건고추도 중간에 조금 넣는다. 3. 물 약 4리터에 국그릇으로 소금 2그릇 넣는다. 아구~짜 정도로 소금물을 끓인다. 오이지가 싱거우면 빨리 부패할 수 있다고 하네요! 4. 소주를 부어준다. 소주를 넣으면 오이지에 고마지 끼는 것을 방지할 수 있다. 5. 끓인 소금물을 뜨거울 때 통에 붓는다. 끓는 소금물을 부으면 오이조직을 단단하게 고정시켜 오이가 무르지 않고 아삭하다고 하네요! 6. 공기가 통하지 않게 입구 막기! 7. 그늘에 10일 정도 숙성시키면 완성! 2019. 6. 13. 수미네반찬 김수미 양파장아찌 모듬장아찌 레시피! 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54화에서는 양파장아찌 레시피가 소개되었습니다. 수미네반찬 양파장아찌 레시피! 1. 껍질을 깐 양파를 통에 넣는다. 2. 양파 사이에 건고추를 3~4개 넣는다. 매콤한 향과 맛이 살짝 나서 더 맛있다. 3. 식초1 : 간장1 비율로 붓는다. 4. 소주는 계량컵 1/3을 넣는다. 약 250ml 소주를 넣으면 장아찌에 골마지 끼는 것을 막을 수 있다. 5. 설탕은 국그릇으로 2그릇 정도 넣는다. 간을 봣을 때 신맛이 좀 있으면 완성! 6. 간장물을 양파통에 부어준다. 양이 모자르면 간장물을 더 많들어 넣어준다. 7. 재료들이 동동뜨지않게 누름판으로 꾹 눌러준다. 8. 5~7일 그늘에서 숙성시킨 후 먹는다! 수미네반찬 김수미 모듬장아찌 레시피! 1. 마늘, 청양고추, 무말.. 2019. 6. 13. 수미네반찬 김수미 꼴뚜기조림 레시피! 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54화에서는 꼴두기조림 레시피가 공개되었습니다. 수미네반찬 꼴두기조림 레시피! 1.양조간잔 2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 매실액 반 큰술, 생강즙 1작은술을 넣어준다. 생각즙은 생략 가능! 2. 홍고추와 청양고추를 쫑쫑쫄 썰어준다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 반건조꼴뚜기와 고추 투하! 4. 양념장을 넣고 볶다가 양념장이 배면 꿀 1큰술로 코팅! 5. 참기름 1큰술, 통깨 탈탈탈 넣어준다. 6. 얇게 저민 마늘을 넣어 같이 볶아주면 완성! 2019. 6. 13. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 다음 728x90 반응형
